Samoussa au jambon et Kiri

Name: Samoussa au jambon et Kiri
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 5 tranche feuille de brick; 5 cube fromage de kiri; 3 tranche jambon fumé; 125 gramme farine; 350 gramme eau; 1 gramme sel; 2 c. à s. maïzena

La recette la pâte brick et le fromage

4.5

20 avis

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Chefclub

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Temps total : 8 min

Cuisson : 8 min

Description

Coucou tout le monde
Il y a deux sortes de gens : ceux qui préfèrent le petit déjeuner léger et ceux qui aiment manger bien.

Pour moi, le matin dans la semaine je ne mange pas beaucoup, mais le week-end je peux même manger ce type de repas…

Ingrédients pour 10 personnes

5 tranche feuille de brick

5 cube fromage de kiri

3 tranche jambon fumé

125 g de farine

350 g d'eau

1 g de sel

2 c. à s. de maïzena

Étape 1/3

Coupez la pâte brick et le fromage en deux
Plier en deux la moitié de la pâte
Mettez le fromage et le jambon en haut de la pâte
Refermez le de la même manière que le samoussa
Cuissez dans l’huile les deux côtés jusqu’à l’obtention de la couleur dorée.

Étape 2/3

Mélangez la farine, la maïzena et le sel
Versez l’eau
Il faut obtenir une pâte liquide, pas trop épaisse afin de l’étaler facilement sur la poêle.

Étape 3/3

Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux
A l’aide d’un pinceau peinturez entièrement la poêle
Laissez cuire la feuille quelques minutes, elle doit se détacher elle-même.

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