Omelette champignon épinard comté

Name: Omelette champignon épinard comté
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 5 pièce œuf; 200 gramme champignon; 2 poignée épinard; 30 gramme comté; 1 gousse ail; 2 c. à s. huile d'olive; pm sel; pm poivre; 1 feuille persil

Omelette

4.4

20 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Personnellement j’adore me faire ce plat, c’est tellement simple mais tellement rassasiant et tellement bon !

Ingrédients pour 2 personnes

5 œuf

200 g de champignon

2 poignée épinard

30 g de comté

1 gousse ail

2 c. à s. d'huile d'olive

sel

poivre

1 feuille persil

Étape 1/2

Laver les champignons et les épinards, couper les champignons en lamelles, émincer l’ail, et hacher grossièrement les feuilles d’épinard.
Dans un peu d’huile d’olive, faire revenir l’ail, puis ajouter les champignons, et enfin les épinards.
Laisser cuire quelques minutes en mélangeant de temps en temps.

Étape 2/2

Pendant ce temps, battre les œufs en omelette, assaisonner et y mélanger le comté râpé.
Ajouter ce mélange dans la poêle, mélanger légèrement puis faire cuire votre omelette comme vous l’aimez.
Saupoudrer de fromage supplémentaire et de persil et servir immédiatement !

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