Nuggets maison

Name: Nuggets maison
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 6 pièce aiguillettes de poulet; 1 pincée paprika; 1 pincée piment d’espelette; 1 pièce œuf; 50 gramme corn flakes; 20 gramme beurre; 1 pincée sel

Pour un midi esprit fast-food avec les enfants !

4.7

247 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 17 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 7 min

Description

Faire des nuggets qui régalent nos bouts de chou sans faire le plein d’additifs ? C’est possible avec cette recette de nuggets maison ! Leur petit secret ? Une panure au corn-flakes ultracroustillante.

Ingrédients pour 3 personnes

6 aiguillettes de poulet

1 pincée paprika

1 pincée piment d’espelette

1 œuf

50 g de corn flakes

20 g de beurre

1 pincée sel

Étape 1/3

Couper les aiguillettes en 2 ou en 3 morceaux selon leur grosseur, et les placer dans une première assiette. dans une deuxième assiette, mélanger la farine, le paprika et le piment. dans une troisième assiette, battre l’œuf à la fourchette. dans une dernière assiette, écraser les corn flakes avec les doigts pour obtenir une panure fine.

Étape 2/3

Rouler les morceaux de poulet dans la farine sur toutes les faces, puis les secouer rapidement pour enlever l’excédent de farine. faire ensuite tremper les dés de poulet farinés dans l’œuf battu, puis les plonger dans les corn-flakes.

Étape 3/3

Faire fondre le beurre dans une poêle. une fois le beurre fondu, verser les morceaux de poulet panés. cuire 6 à 7 minutes sur feu moyen. quand les nuggets sont bien dorés, saler et déguster chauds avec un assortiment de sauces (bbq, ketchup, fromage blanc aux herbes…).

Astuce

Pas de fond de corn-flakes dans le placard ? Essayez de faire ces nuggets avec des chips. Insolite, mais extra !
Pour un repas encore plus light, vous pouvez également préparer ces nuggets maison au four.

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