Gratin de courgettes

Name: Gratin de courgettes
Prep time: 8 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 tranche thym; 6 piece courgette jaune; 2 piece oignon rouge; 30 cl crème fleurette; 250 gramme mozzarella; pm sel et poivre

Recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

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Chefclub

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Temps total : 43 min

Préparation : 8 min, Cuisson : 35 min

Description

Gratin de courgettes

Ingrédients pour 6 personnes

1 tranche thym

6 courgette jaune

2 oignon rouge

30 cl de crème fleurette

250 g de mozzarella

sel et poivre

Étape 1/3

Lavez les courgettes, les essuyer, les détailler en petits dés, enlever un maximum de graines des courgettes afin d éviter l’eau. Les faire revenir dans un filet d huile d olive bio laissez prendre un peu de couleur. Retirez et réserver.

Étape 2/3

Faire revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu ils prennent couleur. Dans le plat en fonte mélangez courgettes et oignons ajoutez du thym frais ou bio, versez la crème fleurette, attention ne pas recouvrir de crème, un lit suffit, les courgettes ne doivent pas se noyer sous la crème.

Étape 3/3

Saler et poivrer. Recouvrir de tranches fines de mozzarella. Enfournez à 190°, convection forcée – 35 mn. Après préchauffage.

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