Croquettes à la mozzarella

Name: Croquettes à la mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 240 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 2 pièce pomme de terre; 200 gramme mozzarella; 2 pièce œuf; 2 c. à s. farine; 1 c. à c. ail en poudre; 1 c. à s. persil; 100 gramme chapelure

C'est bonnnn!!!!

4.7

10 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h

Préparation : 45 min, Cuisson : 15 min, Repos : 3 h

Description

Ce soir je repost ma recette des croquettes de pommes de terre et mozzarella !

Ingrédients pour 8 personnes

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

2 pomme de terre

200 g de mozzarella

2 œuf

2 c. à s. de farine

1 c. à c. d'ail en poudre

1 c. à s. de persil

100 g de chapelure

Étape 1/2

Cuire dans l’eau bouillante les pommes de terre épluchés puis égoutter les. Écraser les avec un presse-purée
. Ajouter sel, poivre, l’ail et persil. Casser un œuf et verser la farine puis mélanger
. Former les boules, faire un creu ajouter la mozzarella.

Étape 2/2

Ajouter au fur et à mesure la chapelure pour que les boulettes ne collent plus à vos doigts
. Rouler dans un œuf battu puis dans la chapelure
. Mettre au frigo quelques heures, puis faire frire dans l’huile à feu doux.

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