Cookies corn flakes et pépites de chocolat

Name: Cookies corn flakes et pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme beurre doux; 35 gramme demi-sel; 80 gramme sucre de canne blond; 1 gramme œuf; 200 gramme farine t55; 1 c. à c. bicarbonate; 100 gramme corn flakes; 100 gramme pépite de chocolat au lait

Voici des cookies originaux et gourmands !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Cookies corn flakes et pépites de chocolat

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Temps total : 35 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min

Description

Ils sont délicieux, croustillants et moelleux, ils n’auront pas survécu plus d’un jour !

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de beurre doux

35 g de demi-sel

80 g de sucre de canne blond

1 g d'œuf

200 g de farine t55

1 c. à c. de bicarbonate

100 g de corn flakes

100 g de pépite de chocolat au lait

Étape 1/2

Fouetter ensemble le beurre ramolli (le sortir du réfrigérateur environ 2h avant de réaliser la recette) et le sucre jusqu’à ce que ce soit crémeux.
ajouter l’œuf, la farine et le bicarbonate en incorporant bien le tout pour un résultat homogène (à la main ça reste le mieux ).
ajouter les corn flakes et les pépites et bien homogénéiser le tout, avec un peu d’huile de coude, ça a le mérite par la même d’émietter les céréales.

Étape 2/2

Faire de petites boules de pâte et déposer sur du papier cuisson sur la grille du four (ou comme dans mon cas mes moules préférés @silikomart pour les cookies, diamètre 7cm, juste pour être maniaque et avoir des cookies identiques ) puis aplatir légèrement avec la paume de la main.
enfourner 15mn à 180°c puis sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

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