Soupe au chou moutarde et boulettes de poisson

Name: Soupe au chou moutarde et boulettes de poisson
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce chou moutarde; 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 3 pièce rondelles de gingembre; 1 cube bot nem; 1 c. à s. sauce végétarienne; 1 pièce oignon; 6 feuille feuilles de coriandre; 10 pièce boulettes de poisson

Un petit chinois?

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Soupe au chou moutarde et boulettes de poisson

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Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Hi guys, ce soir j’avais envie d’une soupe à base de chou moutarde avec des boulettes de poisson. Vous trouverez dans les épiceries asiatiques au rayon surgelé ces boulettes de poisson, vous pouvez les mettre dans vos bouillons ou même les frire pour vos nouilles par exemple. J’ai accompagné ce plat avec une omelette vietnamienne (vous pouvez voir la recette sur mes reels)

Ingrédients pour 2 personnes

1 chou moutarde

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

3 rondelles de gingembre

1 cube bot nem

1 c. à s. de sauce végétarienne

1 oignon

6 feuille feuilles de coriandre

10 boulettes de poisson

Étape 1/3

Laver, rincer et essorer le chou moutarde
. Couper le chou moutarde, l’oignon, la coriandre
. Faire bouillir 1/2 L d’eau, ajouter l’oignon et gingembres.

Étape 2/3

Ajouter le chou moutarde et les boulettes de poisson. Laisser cuire quelques minutes
. Ajouter sel, poivre, 1/2 cac bot nem (demi bouillon), 1 cac de sauce végétarienne.

Étape 3/3

Laisser mijoter à feu doux puis ajouter la coriandre à la fin.

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