Gâteaux à la pâte d’amande chocolat blanc et citron

Name: Gâteaux à la pâte d’amande chocolat blanc et citron
Prep time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme chocolat blanc; 1 piece zestes de citron; 250 gramme pâte d'amande blanche; 1 sachet sucre glace; 2 c. à c. vanille naturelle en poudre

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gâteaux à la pâte d’amande chocolat blanc et citron

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Temps total : 1 h 40

Préparation : 10 min, Repos : 1 h 30

Description

Marzipan citron

Ingrédients pour 20 personnes

100 g de chocolat blanc

1 zestes de citron

250 g de pâte d'amande blanche

1 sachet sucre glace

2 c. à c. de vanille naturelle en poudre

Étape 1/2

Malaxez à la main la pâte d’amande avec la vanille et le zeste de citron. Ajoutez le jus, malaxez à nouveau. Sur votre plan de travail, roulez la pâte en forme de boudin. J’en réalise 4 petits c’est plus simple à faire. Les réservez au frais une heure.

Étape 2/2

Faire fondre au bain-marie du chocolat blanc. Sortir les boudins de pâte d’amande. Les couper en petits tronçons. Au creux de la main déposer du chocolat blanc et rouler chaque tronçon entre vos mains. Les déposer sur une assiette. Entreposez au frais 30 minutes.

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