Cookies salés olives kalamata et lardons

Name: Cookies salés olives kalamata et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 160 gramme farine; 80 gramme beurre; 10 pièce olive noire; 3 c. à s. du thym, du basilic/des herbes italiennes; 1,5 c. à c. sel/poivre; 60 gramme gruyère; 2 pièce œuf

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4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Cookies salés olives kalamata et lardons

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Temps total : 45 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min

Description

Une recette qui vous faire changer votre apéro 🤗 Ce soir c’est moi qui apporte l’apéro pour la fête des mères (#round2), puisqu’on fait dehors par ce temps « magnifique », j’ai pensé à tout pour qu’il n’y ait plus qu’à déposer sur la table et déguster 🤤

Ingrédients pour 4 personnes

160 g de farine

80 g de beurre

10 olive noire

3 c. à s. de thym, du basilic/des herbes italiennes

1,5 c. à c. de sel/poivre

60 g de gruyère

2 œuf

Étape 1/3

Faire revenir au préalable les lardons dans la poêle, découpez les olives.
mélangez les œufs battus, le beurre ramolli, les épices, le gruyère, la garniture olives et lardons (refroidis), ajoutez la farine à la fin et moment le plus chouette : pétrir à la main la préparation pendant quelque minutes (perso, j’adore ce moment je suis comme un gosse)

Étape 2/3

Faire un boudin et réservez au frigo/réfrigérateur enveloppé dans du celophane pendant 1h pour que la pâte durcisse et soit plus facile à couper.
découpez des fins biscuits et étaler sur une plaque au four,
enfournez les biscuits à 180 degrés pendant 25 minutes (à surveiller)⏳

Étape 3/3

J’ai fait deux fournée avec des biscuits plus épais et d’autres plus fins et donc plus coloré et croustillants, on dirait presque des crackers

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