Cari de chou-fleur et pois chiches

Name: Cari de chou-fleur et pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à s. huile d'olive; 1 pièce oignon haché; 2 gousse ail émincées; 2 c. à s. gingembre émincé; 1 c. à s. poudre de cari; 1 c. à c. Cumin; 1 c. à c. paprika; 1 c. à c. Sel; 4 cup chou-fleur en fleurons; 1 boîte pois chiches; 796 ml tomates en morceaux; 1 boîte lait de coco; 0,25 cup coriandre fraîche haché; 8 cup couscous cuit

Le mélange de toutes les épices avec le chou-fleur c’est très bon

4.6

5 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 37 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 27 min

Description

le mélange de toutes les épices avec le chou-fleur c’est très bon !

Ingrédients pour 4 personnes

1 c. à s. huile d'olive

1 pièce oignon haché

2 gousse ail émincées

2 c. à s. gingembre émincé

1 c. à s. poudre de cari

1 c. à c. Cumin

1 c. à c. paprika

1 c. à c. Sel

4 cup chou-fleur en fleurons

1 boîte pois chiches

796 ml tomates en morceaux

1 boîte lait de coco

0,25 cup coriandre fraîche haché

8 cup couscous cuit

Étape 1/4

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. ajouter l'oignon haché. cuire l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. ajouter l'ail et le gingembre et cuire encore 2 minutes.

Étape 2/4

Ajoutez le reste des ingrédients sauf le persil et le couscous. mélangez et amenez à ébullition.

Étape 3/4

Réduisez la chaleur. couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Étape 4/4

Servir avec du couscous et saupoudrer de coriandre fraîche.

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