Salade d’orange-grenade-mozzarella

Name: Salade d’orange-grenade-mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 piece orange; 1 botte menthe; 6 c. à s. graines de grenade; 100 gramme pistaches; 2,5 c. à s. huile d'olive; 1 pincée poivre; 1 c. à c. sel; 4 tranche mozzarella

Salade d’orange

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Petite remise en forme avec une salade fraîche et vitaminée pour ce midi.

Ingrédients pour 2 personnes

2 orange

1 botte menthe

6 c. à s. de graines de grenade

100 g de pistaches

2,5 c. à s. d'huile d'olive

1 pincée poivre

1 c. à c. de sel

4 tranche mozzarella

Étape 1/5

Détaillez les suprêmes de vos 2 oranges.
Mettez-les dans un saladier avec l’huile d’olive puis réservez-les au frais.

Étape 2/5

Ciselez la menthe. Concassez vos pistaches et torréfiez-les dans une poêle.
Vous pouvez les ajouter à vos oranges avec les graines de grenades et la menthe. Mélangez délicatement.

Étape 3/5

Dressez dans une assiette votre salade orange-grenade-pistache-menthe puis déposez au centre votre mozzarella.

Étape 4/5

Versez un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.

Étape 5/5

Ajoutez un peu de menthe en topping.

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