Sablé diamant au cacao

Name: Sablé diamant au cacao
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 110 gramme beurre pommade ⠀; 50 gramme sucre glace ⠀; 140 gramme farine ⠀; 20 gramme cacao; 1 pincée fleur de sel ⠀; 30 gramme sucre ⠀

Show devant, une super recette !

4.5

15 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 50 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min

Description

Sablé diamant au cacao

Ingrédients pour 10 personnes

110 gramme beurre pommade ⠀

50 gramme sucre glace ⠀

140 gramme farine ⠀

20 gramme cacao

1 pincée fleur de sel ⠀

30 gramme sucre ⠀

Étape 1/2

Mélanger avec une spatule le beurre pommade et le sucre glace.
Ajouter la farine et e cacao tamisés puis la pincée de fleur de sel.
Former un rouleau d'environ 4 centimètres de diamètre.
L'enrober de cellophane et le placer 30 minutes au congélateur pour qu'il durcisse.

Étape 2/2

Enrober le de sucre.
Découper des tranches d'environ 1 centimètre.
Enfourner 15 à 20 minutes à 170 degrés.
Laisser refroidir et déguster.

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