Légumes à la japonaise

Name: Légumes à la japonaise
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece oignon; 1 c. à s. graines de pavot; 1 bâton citronnelle; 0,5 verre eau; 1 c. à s. curry japonais; 1 cm gingembre; 1 c. à s. sauce soja; 0,5 piece chou rouge; 1 piece courgette; 1 c. à s. graines de sésame

Légumes

4.6

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 15

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h

Description

Le genre de plat tout simple que j’affectionne tout particulièrement.

Ingrédients pour 2 personnes

1 oignon

1 c. à s. de graines de pavot

1 bâton citronnelle

0,5 verre eau

1 c. à s. de curry japonais

1 cm gingembre

1 c. à s. de sauce soja

0,5 chou rouge

1 courgette

1 c. à s. de graines de sésame

Étape 1/5

Faire recenir 1 oignon.

Étape 2/5

Ajouter 1 courgette moyenne non épluchée (donc, à choisir bio).

Étape 3/5

Ajouter 1/2 chou rouge coupé en fines lamelles.

Étape 4/5

Ajouter ensuite 1cs de curry japonais (alternative : 1cs de sauce soja, 1cm de gingembre coupé en 3-4, 1 bâton de citronnelle, 1cs de grains de sésame, 1cs de graines de pavot).

Étape 5/5

Ajouter 1/2 verre d’eau et cuire à couvert 1h à feu très doux. Ajouter au besoin un peu d’eau.

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