Brookie moelleux

Name: Brookie moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 90 gramme sucre non raffiné; 1 c. à c. bicarbonate; 200 ml de lait; 100 gramme chocolat noir; 10 gramme cacao en poudre non sucré; 50 ml lait de soja; 75 gramme huile végétale; 130 gramme farine; 1 c. à c. levure chimique; 50 gramme huile végétale; 1 gousse gousse de vanille (à défaut 2 càc d'extrait de vanille); 200 gramme farine; pm pépites de chocolat; 1 c. à c. sel

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min

Description

As-tu déjà testé le brookie ?

Ingrédients pour 2 personnes

90 g de sucre non raffiné

1 c. à c. de bicarbonate

90 g de sucre non raffiné

200 ml de lait

100 g de chocolat noir

10 g de cacao en poudre non sucré

50 ml de lait de soja

75 g d'huile végétale

130 g de farine

1 c. à c. de levure chimique

50 g d'huile végétale

1 gousse gousse de vanille (à défaut 2 càc d'extrait de vanille)

200 g de farine

pépites de chocolat

1 c. à c. de sel

Étape 1/4

Etape 1 : Recouvrir votre moule à gâteau de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180°C . Etape 2 : Préparer le brownie : Faire fondre le chocolat avec le lait. Dans un saladier : mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre de cacao et le sel.

Étape 2/4

Recouvrir votre moule à gâteau de papier sulfurisé. Mélanger le mélange liquide au solide jusqu’à ce que tout soit bien homogène. Déposer la pâte dans le moule. Réserver. Etape 3 : Préparer la pâte à cookie :Dans un saladier : mélanger la farine, l’huile, le sucre, la vanille et le sel.

Étape 3/4

Ajouter le lait au mélange solide jusqu’à ce que tout soit bien homogène. Puis ajouter les pépites de chocolat, mélanger. Émietter la pâte à cookie sur la pâte à brownie.

Étape 4/4

Etape 4 : Enfourner pour 30 à 35 minutes suivant votre four : le brookie est cuit quand la pâte à cookie est bien dorée.

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