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Brookie moelleux
Une recette facile et rapide
Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min
Description
As-tu déjà testé le brookie ?
Ingrédients pour 2 personnes
1 levure chimique
10 cacao en poudre non sucré
100 chocolat noir
1 sel
90 sucre non raffiné
50 lait de soja
200 de lait
1 bicarbonate
50 huile végétale
75 huile végétale
90 sucre non raffiné
pépites de chocolat
200 farine
1 gousse de vanille (à défaut 2 càc d'extrait de vanille)
130 farine
Étape 1/4
Etape 1 : Recouvrir votre moule à gâteau de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180°C . Etape 2 : Préparer le brownie : Faire fondre le chocolat avec le lait. Dans un saladier : mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre de cacao et le sel.
Étape 2/4
Recouvrir votre moule à gâteau de papier sulfurisé. Mélanger le mélange liquide au solide jusqu'à ce que tout soit bien homogène. Déposer la pâte dans le moule. Réserver. Etape 3 : Préparer la pâte à cookie :Dans un saladier : mélanger la farine, l'huile, le sucre, la vanille et le sel.
Étape 3/4
Ajouter le lait au mélange solide jusqu'à ce que tout soit bien homogène. Puis ajouter les pépites de chocolat, mélanger. Émietter la pâte à cookie sur la pâte à brownie.
Étape 4/4
Etape 4 : Enfourner pour 30 à 35 minutes suivant votre four : le brookie est cuit quand la pâte à cookie est bien dorée.
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