Barre chocolatée au riz soufflé et caramel

Name: Barre chocolatée au riz soufflé et caramel
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme chocolat au lait; 50 gramme caramel au beurre salé; 50 gramme beurre de cacahuète; 30 gramme riz soufflé

J'en croustille de bonheur !

4.4

10 avis

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Chefclub

Barre chocolatée au riz soufflé et caramel

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Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Repos : 30 min

Description

Il faut absolument goûter ! C’est un snickers au cœur de riz soufflé enrobé de cacahuètes et de caramel, gourmand et croustillant !
Voici une recette pour 12 chocolats selon la taille des empreintes

Ingrédients pour 12 personnes

200 g de chocolat au lait

50 g de caramel au beurre salé

50 g de beurre de cacahuète

30 g de riz soufflé

Étape 1/2

Faire fondre le chocolat et tapisser le fond et les bords du moule puis mettre au frais quelques minutes.
ajouter le caramel froid dans les coques au chocolat puis ajouter le mélange de beurre de cacahuète (le faire chauffer quelques secondes au micro-ondes pour le rendre plus malléable) et de riz soufflé et le mettre par dessus le caramel en tassant bien puis remettre quelques instants au frais.

Étape 2/2

Enfin, ajouter la dernière couche de chocolat puis laisser figer quelques minutes au frais, démouler et laisser à température ambiante.

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