Sushi burger xxl avec du riz basmati

Name: Sushi burger xxl avec du riz basmati
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 saumon; 1 guacamole; 0,25 mangue; 200 riz basmati

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4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 20 min, Repos : 1 h

Description

Aujourd'hui, nous sommes plus de 500 alors ça sera un poste de circonstance 🎉

C'est franchement hyper simple, je l'ai monté en 1 minute, 1 essai, 0 prise au froid et je n'ai même pas utilisé du riz spécial sushi, j'en ai pas trouvé, juste du riz basmati 🍚

Ingrédients pour 2 personnes

100 saumon

1 guacamole

0,25 mangue

200 riz basmati

Étape 1/5

Il suffit de le cuire un peu plus que mentionné sur les indications et ajouter du vinaigre de riz ainsi que une pincée de sucre.

Étape 2/5

J'ai fait mariner le saumon pendant 1h dans du jus de citron (1/2 citron vert), de la sauce soja et sel/poivre.

Étape 3/5

J'ai également fait un guacamole et coupé 1/4 de mangue en petits morceaux

Étape 4/5

Pour l'assemblage, une fois que le riz a refroidi, avec 2 emportes pièce superposés montez le burger (riz, avocat, saumon, riz, avocat, mangue) et retournez un bol de riz de la même dimension sur le dessus (bien tasser le riz, pas comme moi). retirez délicatement les emportes pièce. tadaaaam /

Étape 5/5

Du sésame, de la sauce soja et de la mayonnaise sriracha par dessus et c'est déjà prêt à être dévoré (et détruit )

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