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Cake jambon olives
Avec du fromage en invité spécial
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Team
Chefclub
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Temps total : 1 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min
Description
La star du pique-nique, l’étoile des apéros, la magie d’un repas rapide et moelleux, qui se conserve pour la semaine.
Ingrédients pour 6 personnes
200 g de farine
160 g d'olives
3 œuf
1 sachet levure chimique
10 cl de lait
160 g de lardons
100 g de gruyère
10 cl d'huile d'olive
sel
poivre
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Étape 1/3
Cuire les lardons dans une poêle sans huile ni beurre.
Étape 2/3
Mélanger la farine, les œufs, la levure, l’huile, le sel et le poivre.
puis mélanger avec le lait, le gruyère rapé, les olives et les lardons.
Étape 3/3
Beurrer le moule à cake et le remplir de la pâte.
enfourner à 200°c pendant 45 minutes.
le cake se mange chaud à la sortie du four ou froid le lendemain (ou surlendemain)
Astuce
Pour une recette plus légère remplacer les lardons par du jambon blanc.
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