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Gâteau au lait d’amande
Lait pas belle la vie ?
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Team
Chefclub
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Temps total : 50 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min
Description
La recette de gâteau au lait d’amande pour un gâteau plus léger et parfumé. Un goût réconfortant et la douceur des amandes, le tout moins gras que le lait animal.
Ingrédients pour 6 personnes
3 œuf
180 g de sucre
180 g de farine
5 g de levure chimique
200 g de lait d’amande
75 g de beurre
2 c. à s. de fleur d'oranger
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Étape 1/4
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la levure et la farine.
Étape 2/4
Faire fondre le beurre dans le lait et l’ajouter à la préparation. Verser l’eau de fleur d’oranger et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 3/4
Mettre la pâte dans un moule beurré ou en silicone.
Étape 4/4
Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes. Démouler le gâteau tiède et servir !
Astuce
La recette est aussi délicieuse avec du lait de noisettes !
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