Tuiles roulées aux amandes

Name: Tuiles roulées aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 143 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce œuf; 15 gramme farine; 60 gramme sucre; 25 gramme beurre; 100 gramme amande

Super recette pour super goûter !

4.5

15 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 23

Préparation : 15 min, Cuisson : 8 min, Repos : 2 h

Description

Cette recette est faciles à réaliser et bien délicieuse et croustillantes.

Ingrédients pour 4 personnes

2 œuf

15 g de farine

60 g de sucre

25 g de beurre

100 g d'amande

Étape 1/2

Mettre la farine et le sucre dans un saladier, ajouter les blancs, le beurre fondu, et mélangez. Incorporez délicatement les amandes. Couvrez et laissez reposer au moins 2 heures au frais. Passé ce temps, préchauffez le four à 175 °C. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, posez des cuillerées de pâte en les espaçant.

Étape 2/2

Étalez chaque tas avec le dos d’une cuillère pour parvenir à 1mm d’épaisseur. Mettez la plaque au four et laissez cuire 8 minutes, jusqu’à ce que les tuiles soient légèrement dorées. Dès la sortie du four, soulevez les tuiles, encore molles et élastiques avec une spatule plate et souple. Roulez-les aussitôt sur elles-mêmes. Déposez-les ensuite sur une grille à pâtisserie et laissez-les refroidir.

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