Gratin de crozets et poireaux

Name: Gratin de crozets et poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 15 gramme levure maltée; 200 gramme crozets; 500 gramme poireau; 200 gramme champignon; 5 gramme miso blanc; 4 gramme huile de coco; 1 piece oignon; 300 gramme tofu soyeux

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 50 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
289kcal 42,6g G 15,3g P 5g L

Ingrédients pour 4 personnes

15 g de levure maltée

200 g de crozets

500 g de poireau

200 g de champignon

5 g de miso blanc

4 g d'huile de coco

1 oignon

300 g de tofu soyeux

Étape 1/2

Faites cuire comme indiqué sur le sachet. Faites revenir l’oignon émincé avec l’huile de coco. Ajoutez les champignons et le poireaux jusqu’à obtenir une texture de fondue de poireaux. Pendant ce temps, mixez ensemble le tofu soyeux, la levure, le miso blanc et le poivre.

Étape 2/2

Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat à gratin, versez le crozet et les légumes. Versez la sauce au tofu soyeux, mélangez et enfournez pour 30min. Dégustez aussitôt !

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