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Pâte à tartiner chocolat noisettes et purée d’amandes
En cuisine avec Jaifaimmaman !
Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min
Description
Goûter gourmand et plus léger qu'il y paraît avec pâte à tartiner déculpabilisante et pain maison !!Je me suis inspirée d'une recette de @hervecuisine et j'ai remplacé l'huile par de la purée d'amandes, le sucre par du sirop d'agave et le chocolat au lait par du chocolat noir... une pâte à tartiner avec un bon goût choco-noisette, saine et light !
Ingrédients pour 4 personnes
150 noisettes entières
3 sirop d'agave
100 chocolat noir
15 lait en poudre
2 purée d’amandes
1 sel
Étape 1/5
Faire torréfier les noisettes au four à 210° et les laisser refroidir.
Étape 2/5
Faire fondre le chocolat et le mettre de côté.
Étape 3/5
Mixer les noisettes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (ça peut prendre un peu de temps).
Étape 4/5
Rajouter le chocolat à la pâte de noisette ainsi que le sirop d'agave, la poudre de lait, la pincée de sel et la purée d'amande.
Étape 5/5
Conservez au frigo si vous préférez une pâte à tartiner plus dure, ou à l'extérieur dans un bocal hermétique pour une pâte qui reste plus liquide et facilement étalable.
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