Tarte grand-mère aux cerises

Name: Tarte grand-mère aux cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce pâte sablée; 450 gramme cerises; 100 gramme sucre; 2 c. à s. fécule de maïs

Les cerises sur le gâteau !

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min

Description

Une tarte généreuse aux cerises, joliment décoré par des bandelettes de pâte sablée. La pâte est croustillante, les fruits sont confits et le dessert est à tous les coups réussi !

Ingrédients pour 6 personnes

2 pâte sablée

450 g de cerises

100 g de sucre

2 c. à s. de fécule de maïs

Étape 1/3

Mettre à cuire les cerises dénoyautées avec un fond d’eau, le sucre et la fécule de maïs et remuer régulièrement jusqu’à ce que les fruits épaississe. Puis, verser sur la première pâte sablée étalée dans un moule à tarte.

Étape 2/3

Avec la moitié de l’autre pâte sablée, découper des bandes de 5 milimètres de largeur. Créer un décor sur la tarte avec les bandes : en grillage à l’ancienne ou en free-style, la seule règle est de laisser libre court à son imagination.

Étape 3/3

Enfourner à 180°c pendant 45 minutes. Quand la tarte est bien dorée, c’est qu’elle est prête à être dégustée !

Astuce

Fonctionne aussi avec des mélanges de fruits rouges : myrtilles, groseilles, framboises par exemple !

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