Fondant chocolat d’anniversaire mario kart

Name: Fondant chocolat d’anniversaire mario kart
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 gramme chocolat noir dessert; 200 gramme lait de coco; 80 gramme sucre; 3 pièce oeufs; 50 gramme maïzena; 50 gramme poudre amandes; 1 c. à c. arôme vanille; 80 gramme crème de coco; 20 ml huile de coco

Le tout sans lactose !

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

Fondant chocolat d’anniversaire mario kart

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Description

Je vous partage ma recette pour le fondant, mon frère étant intolérant au lactose je l'ai réalisé sans beurre. Je ne voulais évidemment pas couper le gâteau avant l'heure pour une photo donc à l'occasion je le reproduirai pour vous en montrer le cœur fondant

Ingrédients pour 6 personnes

300 gramme chocolat noir dessert

200 gramme lait de coco

80 gramme sucre

3 pièce oeufs

50 gramme maïzena

50 gramme poudre amandes

1 c. à c. arôme vanille

80 gramme crème de coco

20 ml huile de coco

Étape 1/3

Faire fondre 200 g de chocolat noir avec un peu du lait de coco. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la maïzena, la poudre d'amandes, le chocolat et le reste de lait de coco. Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélanger précédent. Verser dans le moule et enfourner environ 15 minutes à 180 °C. Laisser refroidir avant de démouler.

Étape 2/3

Pour la ganache brillante, faire fondre 100 g de chocolat noir avec la crème coco et l'huile de coco, lisser le mélange et étaler sur le gâteau.

Étape 3/3

Décorer à votre goût pour obtenir le même résultat !

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