Wok de crevettes aux légumes

Name: Wok de crevettes aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 2 c. à s. huile d'olive; 1 c. à s. sweet chili sauce; 1 c. à s. sauce soja; 400 gramme crevettes; 1 c. à c. fécule de pomme de terre; 60 gramme épis de maïs; 3 pièce poivron; 1 pièce oignon; 2 gousse ail; 1 pièce morceau de gingembre

Miamm miammm!!!

4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min

Description

Aujourd’hui retrouvons les saveurs du Vietnam, c’est wok de crevettes aux légumes accompagné de son riz blanc parfumé !

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

2 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de sweet chili sauce

1 c. à s. de sauce soja

400 g de crevettes

1 c. à c. de fécule de pomme de terre

60 g d'épis de maïs

3 poivron

1 oignon

2 gousse ail

1 morceau de gingembre

Étape 1/3

Trancher l’oignon, le gingembre et les poivrons. Émincer l’ail et couper en trois les épis de maïs
. Décortiquer et laver les crevettes
. Dans un petit bol, mettre le fécule de pomme de terre ou maïzena avec 4cas d’eau puis mélanger.

Étape 2/3

Sur un wok, ajouter 3cas d’huile d’olive, l’ail, gingembre et l’oignon. Faire doré à feu doux
. Verser les crevettes, laisser revenir quelques secondes puis retirer les
. Poêler les légumes, ajouter sel, poivre, sauce soja et sweet chili sauce. Faire sauté les légumes à feu fort
. Remettre les crevettes et mélanger le tout.

Étape 3/3

Verser le mélanger d’eau et fécule de pdt ou maïzena
. Parsemer de coriandre fraîche.

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