Cookie tout choco à l’okara

Name: Cookie tout choco à l’okara
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 13 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 165 okara de soja; 20 purée de cajou; 35 beurre; 20 cacao en poudre; 140 farine; 60 sucrant; 1 levure chimique; 30 fruits sec

Une recette facile et rapide

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 37 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 27 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
95kcal 10,9g G 2,7g P 2,1g L

Ingrédients pour 13 personnes

165 okara de soja

20 purée de cajou

35 beurre

20 cacao en poudre

140 farine

60 sucrant

1 levure chimique

30 fruits sec

Étape 1/2

Dans un saladier, mélangez l'okara, la farine, la levure, le sucrant et le cacao. Ajoutez le beurre mou et la purée de cajou. Mélangez avec les main (ou un robot) jusqu'à obtenir une pâte. Divisez la pâte en 13, faites des boules puis aplatissez-les. Ajoutez les fruits secs par dessus et enfournez 12min a 180°C.

Étape 2/2

Si vous souhaitez une version plus croustillante, enfournez-les une nouvelle fois pendant 15min à 120°C.

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