Bratwurst-Maultaschen-Gratin

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Pause

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20 Minuten - 6 Personen

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Zutaten

700g Maultaschen

800g Bratwurst

500ml Br├╝he

200g geriebener Mozzarella

Speisest├Ąrke

1. Maultaschen in Scheiben schneiden und dekorativ im Inneren einer grossen, feuerfesten Sch├╝ssel platzieren. Mitte aussparen und dort eine sehr kleine Sch├╝ssel positionieren.

2. Eine Schicht Spinat in die Sch├╝ssel geben. Die rohen Bratw├╝rste aufschneiden und eine Schicht des Bratwurstbr├Ąts auf den Spinat geben. Eine Schicht Maultaschenscheiben und Mozzarella darauf geben. Vorgang wiederholen.

3. Die Sch├╝ssel im Ofen bei 180┬░C 25 Minuten backen. Derzeit die Br├╝he erw├Ąrmen. Maultaschen-Gratin aus dem Ofen holen, etwas abk├╝hlen lassen und vorsichtig umst├╝lpen. Kleine Sch├╝ssel entnehmen und die Br├╝he in das entstandene Loch f├╝len.

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