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Bombas fondue
Una raclette muy a la francesa que rueda!
Team
Chefclub
Tiempo total : 30 minutos
Ingredientes para 4 personas
film transparente
jamon cocido
jamon curado
patata
cebolla
queso raclette
30 min al congelador
huevos batidos
pan rallado
freir
200 g de harina
150 g de azúcar
levadura en polvo
huevos
200 ml de leche
mantequilla 110g
chocolate negro
chocolate blanco
chocolate con leche
colorantes
Etapa 1/3
Cocine las patatas en la sartén. Forra los cuencos con film transparente y cubre el interior con 6 rebanadas de queos Jack. Agregue 1 rebanada de jamón blanco a 2 tazones y 1 rebanada de jamón serrano a los otros tazones.
Etapa 2/3
Divide las patatas en los tazones y espolvorea el cebollin picado. Cubra con 1 rebanada de queso raclette para cerrar el tazón y luego apriételo haciendo una bola usando el film transparente. Coloque 30 minutos en el congelador.
Etapa 3/3
Sacar del congelador, retirar el film transparente y luego cubrir las bolas pasándolas 2 veces seguidas sobre la harina, los huevos batidos y las migas de pan. Freír, escurrir bien y luego disfrutar.
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