Bombas fondue

Una raclette muy a la francesa que rueda!

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Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

film transparente

jamon cocido

jamon curado

patata

cebolla

queso raclette

30 min al congelador

huevos batidos

pan rallado

freir

200 g de harina

150 g de azúcar

levadura en polvo

huevos

200 ml de leche

mantequilla 110g

chocolate negro

chocolate blanco

chocolate con leche

colorantes


Etapa 1/3

Cocine las patatas en la sartén. Forra los cuencos con film transparente y cubre el interior con 6 rebanadas de queos Jack. Agregue 1 rebanada de jamón blanco a 2 tazones y 1 rebanada de jamón serrano a los otros tazones.

Etapa 2/3

Divide las patatas en los tazones y espolvorea el cebollin picado. Cubra con 1 rebanada de queso raclette para cerrar el tazón y luego apriételo haciendo una bola usando el film transparente. Coloque 30 minutos en el congelador.

Etapa 3/3

Sacar del congelador, retirar el film transparente y luego cubrir las bolas pasándolas 2 veces seguidas sobre la harina, los huevos batidos y las migas de pan. Freír, escurrir bien y luego disfrutar.

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