Poêlée de haricots verts fèves et petits pois

Hello ! aujourd'hui une idée recette pour se mettre au vert et/ou pour un accompagnement d'une grillade ou d'une viande.

4.5

20 avis

"Pour ceux qui le savent je n'aime pas les haricots verts, je ne me régal pas à les manger nature. Quelques petits pois, des fèves, des épices et c'est devenu une poêlée bien gourmande !"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

175 grammes d'haricots verts frais

125 grammes de fèves congelées

125 grammes de petits pois congelés

1 oignon

1 c. à c. de sel et poivre

1 c. à c. de mélange d’épices ( de votre choix )


Étape 1/4

Équeuter, rincer les haricots verts et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante entre 10 à 12mn.

Étape 2/4

Cuire les petits pois et les fèves comme indiqué sur vos sachets.

Étape 3/4

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec du beurre. Ajouter les légumes cuits puis saupoudrer d'un mélange d'épices de votre choix, sel et poivre si nécessaire.

Étape 4/4

Faire revenir les légumes quelques minutes. C'est prêt !

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