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Cookies salés au chorizo
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Coucou mes gourmands. Nous sommes lundi et pour ce début de semaine, je viens avec une recette easy de chez easy! J'aime à la folie les cookies sucrés mais les cookies salés je vous assure que c'est délicieux et ça change un peu. Idéal en apéro ou pour grignoter juste comme ça pour le plaisir."
Temps total : 1 heure 28 minutes
Préparation : 16 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
150 grammes de chorizo
140 grammes de beurre ( mou )
2 oeuf
210 grammes de farine de blé
Sel et poivre
100 grammes de fromage râpé
Étape 1/3
150 grammes de chorizo - 140 grammes de beurre ( mou ) - 2 oeuf - 210 grammes de farine de blé - Sel et poivre
Prenez le chorizo, enlevez la peau et coupez le en petits cubes. Réservez.
Dans un bol mettez le beurre mou et les œufs.
Rajoutez la farine,la levure ainsi que le sel et poivre et mélangez.
Quand le pâte ne colle plus au parois du bol , elle est prête !
Étape 2/3
100 grammes de fromage râpé
Ajoutez les cubes de chorizo à la pâte, et le fromage râpé et mélangez bien à la main.
Mettez votre préparation couverte dans le frigo pendant 1heure.
Étape 3/3
Préchauffez votre four à 180 degrés sur chaleur tournante.
Sur une plaque allant au four, mettez du papier sulfurisé et déposez y des boules de cookies et applatisez les un peu .
Mettez au four pour une douzaine de minutes.
Lorsqu'ils prennent une teinte dorée, ils sont prêts !
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