Crackers au parmesan-thym et romarin

Crackers au parmesan

4.5

15 avis

"On commence par remplacer les Curly, cacahuètes et petits gâteaux salés par ses propres biscuits fait maison."



Temps total : 45 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 20 personnes

150 grammes de parmesan

100 grammes de beurre

50 grammes d'huile d’olive

2 pieces d'œufs

1 c.à.c de sel

1 pincée de poivre

1 feuille de thym

1 feuille de romarin


Étape 1/6

150 grammes de parmesan - 100 grammes de beurre - 50 grammes d'huile d’olive - 2 pieces d'œufs

Dans un saladier, mélangez, le parmesan, le beurre (mou et en morceaux), l’huile d’olive, les œufs. Vous devez obtenir un mélange assez crémeux.

Étape 2/6

1 c.à.c de sel - 1 pincée de poivre

Assaisonnez avec un peu de sel et poivre.

Étape 3/6

1 feuille de thym - 1 feuille de romarin

Ajoutez le thym et le romarin, finement ciselés. Gardez-en un peu pour la déco.

Étape 4/6

Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.

Étape 5/6

Avec cette pâte formez un boudin et réservez-la au frais pendant 1 heure.

Étape 6/6

Découpez des tronçons de votre pâte pendant que votre four préchauffe à 180°.

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