Mini quiches lorraine

La recette Mini quiches lorraine

4.8

16 avis

"Hello ! Ça y est maintenant que j'ai ma boîte. j'ai tellement de choses à penser, des axes d'amélioration pour les buffets ça va être top ! Mais pour vous, ça ne changera pas grand chose, c'est toujours moi derrière cette photo, et je continuerai à vous poster des recettes quand j'aurai le temps ! D'ailleurs, j'ai mon site en cours de création et j'y noterai mes recettes dessus ! La je me suis dit allez je continue mes tests pour le Craft, avec des pièces chaudes pour l'hiver, comme ces mini quiches lorraines, hyper simple à réaliser, rapide et en plus ça peut être réchauffé (je trouve que c'est meilleur même car la pâte est épaisse en sortant du four mais réchauffe j'ai l'impression c'est mieux !)"



Temps total : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes


Ingrédients pour 16 personnes

100 grammes d'allumettes de lardons

100 ml de crème liquide

2 œufs

Sel, poivre

Muscade


Étape 1/2

Préparer l'appareil à quiche: dans un verre doseur mélanger la crème liquide, les œufs, sel poivre et muscade. A l'aide d'un emporte pièce rond, découper des ronds un peu plus grand que les petits moules et les foncer. .

Étape 2/2

Repartir les allumettes et verser l'appareil dans les moules. Cuire à 180C pendant 15'. Laisser tiédir avant de déguster, sinon réchauffer à 210C pendant 5/10'.

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