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Visitandine à partager aux framboises
Recette facile et rapide
Temps total : 58 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
80 grammes de cassonade
90 grammes de poudre d'amande
1 c.à s. d'extrait d'amande amère
90 grammes de farine
1 piece de zestes de citron
150 grammes de beurre demi-sel
5 pieces de blancs d’œufs
400 grammes de framboises
Étape 1/2
80 grammes de cassonade - 90 grammes de poudre d'amande - 1 c.à s. d'extrait d'amande amère - 90 grammes de farine - 1 piece de zestes de citron - 150 grammes de beurre demi-sel - 5 pieces de blancs d’œufs
Mélangez le sucre et la poudre d'amandes ainsi que l'extrait, la farine et le zeste du citron. Incorporez le beurre ramolli. Puis les blancs d'oeufs très délicatement en soulevant le mélange.
Étape 2/2
400 grammes de framboises
Laissez reposer à température ambiante 30 mn recouvrir d'un torchon propre. Beurrez et farinez un moule en porcelaine, déposez les framboises sur le fond, recouvrir de l'appareil. Enfournez 20 minutes environ.
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