Banablondie

J’ai eu à peine le temps de le goûter, il a été dévoré en 5min

4.5

15 avis

"Voici une version saine d’un blondie hyper fondant et croquant !! Un mélange entre le brownie et le banana bread"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

1 banane

30 grammes de compote

45 grammes de sucrant ( ici miel )

55 grammes de farine

1 pincée de bicarbonate

2 œufs

70 grammes de beurre de cacahuète

1 poignée d'amandes et noisettes ( concassées ou autres oléagineux )

100 grammes de chocolat noir


Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°c. Dans un premier temps mixer la banane avec la compote. Ajouter ensuite les œufs, la farine, la pincée de bicarbonate et le miel. Bien mélanger. Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger de nouveau. Mettre les oléagineux concassés de votre choix ainsi que le chocolat noir que vous aurez préalablement coupé en petits bouts avec un couteau de façon à avoir des pépites. (Gardez-en un peu pour le dessus). Bien mélanger le tout et verser la préparation dans un moule à brownie.

Étape 2/2

Déposer le reste des oléagineux et du chocolat par dessus. Petit plus : faire fondre 3 morceaux de chocolat noir au micro-onde , verser en filet par dessus pour le côté deco et faire des dessins à l’aide d’un cure-dents (facultatif). Mettre au four 20min à 180°c. Démouler et laisser refroidir sur une grille !!!

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ChefClub

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