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Barre chocolatée au riz soufflé et caramel
J'en croustille de bonheur !
Creator
"Il faut absolument goûter ! C'est un snickers au cœur de riz soufflé enrobé de cacahuètes et de caramel, gourmand et croustillant ! Voici une recette pour 12 chocolats selon la taille des empreintes"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
200 grammes de chocolat au lait
50 grammes de caramel au beurre salé
50 grammes de beurre de cacahuète ( avec morceaux de préférence )
30 grammes de riz soufflé
Étape 1/2
Faire fondre le chocolat et tapisser le fond et les bords du moule puis mettre au frais quelques minutes.
ajouter le caramel froid dans les coques au chocolat puis ajouter le mélange de beurre de cacahuète (le faire chauffer quelques secondes au micro-ondes pour le rendre plus malléable) et de riz soufflé et le mettre par dessus le caramel en tassant bien puis remettre quelques instants au frais.
Étape 2/2
Enfin, ajouter la dernière couche de chocolat puis laisser figer quelques minutes au frais, démouler et laisser à température ambiante.
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