Granola breakfast bar

Ces petites barres sans cuisson qui vont te rendre vite accrocs.

4.4

10 avis

"La croûte est moelleuse et croustillante à la fois tandis que l'intérieur est doux, chocolaté et noisette. Saines et faciles à préparer. ​​​​​​​​​​​​​​​ Un vrai bonheur à chaque bouchée. ​​​​​​​​​​​​​​​ Tu peux adapter ces barres en y mettant ce que tu veux dedans (confiture, beurre de cacahuète , purée de noisettes ou amandes)"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 4 personnes

20 grammes de farine d'amandes

120 ml de sirop d’érable

45 grammes de riz soufflé

30 grammes de poudre d'amande

40 grammes de sucre de coco

100 grammes de flocons d'avoine

40 grammes de purée d’amandes


Étape 1/6

20 grammes de farine d'amandes - 30 grammes de poudre d'amande - 100 grammes de flocons d'avoine

Mettre les flocons d'avoine, la farine d’amande et la poudre d’amande dans un bol. Mélanger le tout.

Étape 2/6

120 ml de sirop d’érable - 40 grammes de sucre de coco - 40 grammes de purée d’amandes

Dans une petite casserole, mélanger le sirop d’érable, le sucre de coco et le beurre d'amande. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que le sucre soit dissous.

Étape 3/6

Verser le mélange sur le melange précédent. mélanger à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et collante.

Étape 4/6

45 grammes de riz soufflé

Ajouter le riz soufflé et mélanger. Placer la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et roulez. la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 5/6

Couper la pâte en rectangle. Mettre la garniture.

Étape 6/6

Recouvrir d'un autre rectangle de pâte. Appuyez délicatement sur les côtés pour fermer la barre. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

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