Muffins coeur pâte à tartiner

Muffins

4.8

10 avis

"Craquez pour ces muffins croustillants à l’extérieur et au cœur tendre et coulant !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

2 pieces d'œufs

15 grammes de sucre

1 pot de yaourt nature

120 grammes de farine de blé

1 c. à c. de levure chimique

1 pincée de sel

10 grammes de lait

1 c. à c. de Nocciolata Bianca

1 pincée de pralin

1 c. à s. de pralin


Étape 1/6

2 pieces d'œufs - 15 grammes de sucre

Battre les œufs avec le sucre au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Étape 2/6

1 pot de yaourt nature

Puis, ajouter le yaourt sous les pâles du batteur.

Étape 3/6

120 grammes de farine de blé - 1 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de sel - 10 grammes de lait

Tmiser ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel, et mélanger délicatement à l'aide d'une marlyse. Délayer la pâte avec le lait.

Étape 4/6

1 c. à c. de Nocciolata Bianca - 1 pincée de pralin

Remplir à moitié les moules à muffins (ici en silicone) de pâte, et ajouter 1 cuillère à café de Nocciolata Bianca au centre, ainsi qu'une pincée de pralin. Recouvrir de pâte.

Étape 5/6

1 c. à s. de pralin

Avant d'enfourner vous pouvez saupoudrez de pralin au dessus des muffins pour la décoration.

Étape 6/6

C'est parti pour une cuisson de 20 minutes à 180°C (chaleur tournante et au milieu du four pour éviter d'avoir des muffins hybrides).

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