Truffes croustillantes au chocolat au lait

Recette de Noël

4.5

15 avis

"Voici une recette de Noël accessible à tout le monde car elle est hyper simple !"



Temps total : 4 heures

Préparation : 1 heure , Repos : 3 heures


Ingrédients pour 3 personnes

150 grammes de chocolat au lait

1 pot de pâte à tartiner

1 paquet de cacao en poudre non sucré

75 grammes de crème liquide

1 paquet de crêpes dentelle

1 sachet d'éclats de noisettes

15 grammes de beurre


Étape 1/6

150 grammes de chocolat au lait - 75 grammes de crème liquide - 15 grammes de beurre

Pour commencer, faire fondre le chocolat, y ajouter la crème en plusieurs fois afin que la crée s’incorpore bien au chocolat. Ajouter le beurre. Filmer au contact, mettre au frais au moins 2h.

Étape 2/6

1 pot de pâte à tartiner - 1 paquet de crêpes dentelle

Pendant ce temps, mettre la pâte à tartiner à chauffer un peu pour la détendre. Ajouter y un paquet de crêpe dentelle. Sur du film alimentaire, former des petits paquets, mettre au frais 1h.

Étape 3/6

Resorter vos petits paquets de pâte à tartiner, rouler les entre vos mains afin de créer des boules. Puis remettre au frais.

Étape 4/6

Ressorter vos petits paquets de pâte à tartiner, rouler les entre vos mains afin de créer des boules. Puis remettre au frais.

Étape 5/6

Prendre un peu de ganache, former une boule, former un puit dans la ganache, mettre votre boule de pâte à tartiner à l’intérieur et reformer une boule afin de bien l’envelopper.

Étape 6/6

1 paquet de cacao en poudre non sucré - 1 sachet d'éclats de noisettes

Rouler vos truffes dans du cacao ou des éclats de noisettes.

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