Tarte au jambon & chèvre

Dérouler la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et la pîquer à la fourchette. Couper les tranches de jambon en petits carrés et le fromage de chèvre en rondelles.

Dans un bol, casser et battre les œufs puis ajouter les épices de votre choix puis sel et poivre si nécessaire. Ajouter le jambon puis bien mélanger. Verser sur le pâte puis étaler la préparation.

Déposer sur le dessus des rondelles de fromage de chèvre puis parsemer sur chaques robdelles quelques épices. Passer au four environ 30mn thermostat 180°, à surveiller selon votre four.