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Tarte courgette/jambon/ chèvre & boursin
Et une pt tarte vite fait bien fait pleines de saveurs et équilibrée
Creator
"Totale impro.... j'ai ouvert le frigo et j'ai pris ce que j'avais dedans et ma fois c'était vraiment pas mal"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1/2 courgette ( [assez grosse] )
1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
1 bûche de chèvre
2 tranches de jambon
1 poignée de dés de boursin
du râpé
2 œufs
20 cl de crème liquide
sel/poivre
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180 °. Étaler la pâte dans le moule et la piquer à la fourchette. Étaler la moutarde dans le fond de la tarte. Couper en fines tranches la courgette et recouvrir la moutarde. Couper la bûche de chèvre en rondelles et mettre par dessus les courgettes. Couper en lamelles le jambon et mettre par dessus.
Étape 2/2
Parsemer de dès de boursin par dessus. Battre les œufs et la crème, assaisonner. Verser par dessus et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner pour 30 mn.
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