Invisible aux courgettes

Une tuerie cette recette

4.3

15 avis

"Cette fois je l'ai fais au chorizo au lieu du chèvre et c'était aussi délicieux"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

70 grammes de farine

20 grammes de beurre

100 grammes de lait

1 sachet de levure de chimique

50 grammes de mozzarella

1/2 chorizo doux

2 oeufs

1 courgettes

sel/poivre

1 c. à c. de curry


Étape 1/3

Préchauffer le four à 190°. Dans un cul de poule, mettre le lait et le curry. Laisser infuser le temps de couper les courgettes en fines lamelles à l’aide de la mandoline. Ajouter les oeufs dans le lait, fouetter puis ajouter le beurre fondu et assaisonner.

Étape 2/3

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Incorporer les courgettes en plusieurs fois pour bien les mélanger à la préparation. J'ai fais chevauché les lamelles de courgettes pour un joli effet.

Étape 3/3

Ajouter le chorizo et recouvrir du reste de courgettes. Saupoudrer de mozzarella. Mettre au four pour 30 à 35 minutes.

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