Chirachi saumon concombre

Vous connaissez les bols chirachi ? vous aimez ça ?

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"Rien de plus simple et de rapide à faire et en plus c'est d'une d'une fraîcheur !!"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 0 minutes, Repos : 0 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

350 grammes de saumon ( frais )

100 grammes de riz à sushis

10 ml de vinaigre de riz

1 soja

2 pincées de graines de sésame


Étape 1/4

Rincer et cuire le riz à sushis dans de l'eau vinaigrée. égoutter et laisser refroidir.

Étape 2/4

Couper le saumon en fines tranches façon sashimis et couper les bords en petits dés. couper le concombres en fines rondelles et les faire dégorger avec du sel sur une feuille de papier absorbant.

Étape 3/4

Disposer le riz dans un bol et surmonter le tout de sashimis de saumon. surmonter de nouveau avec les rondelles de concombre puis les dés de saumon. saupoudrer de graines de sésame. déguster et assaisonner le tout de sauce soja salée.

Étape 4/4

Mettre de l'huile de sésame sur mon riz

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