Poke bowl au saumon et aux fruits de la passion

Recette facile et rapide

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"Passion poke bowl"



Temps total : 18 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne

120 grammes de saumon ( frais )

50 grammes de maïs

1 piece de betterave

1 poignée d'haricots verts

6 pieces de tomates cerises

1/2 piece de mangue

2 pieces de fruits de la passion

1 c à c de graines de sésame

1/2 c à c de poivre du moulin

Huile de sésame


Étape 1/2

Pour 1 part : 120 gr de saumon frais cuit à la vapeur, 50 gr de maïs bio, 1 petite betterave à faire cuire, un poignée d haricots verts à faire cuire, tomates cerises, une moitié de mangue, deux fruits de la passion, graines de sésame, poivre du moulin, huile de sésame.

Étape 2/2

Disposer tous les éléments dans un grand bol, utiliser de préférence des légumes du potager, bio, à faire cuire, couper tout en petits morceaux, émiettez le saumon, arroser de deux jus de fruits de la passion, poivrer avec du 5 baies, ajoutez un filet d huile de sésame et quelques graines pour la déco.

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