Crêpe ballerine
Team
Chefclub Kids
Temps total : 25 minutes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de farine
2 c. à s. de sucre
4 pieces d'œufs
50 cl de lait
2 c. à s. d'huile végétale
50 grammes de chocolat noir
25 cl de crème liquide
40 grammes de sucre glace
4 pieces de fraises
4 pieces de framboises
Étape 1/3
200 grammes de farine - 2 c. à s. de sucre - 4 pieces d'œufs - 50 cl de lait - 2 c. à s. d'huile végétale
Mélanger 200 g de farine (1 tasse rouge Maurice et 1 tasse jaune Carlton) et 2 c. à s. de sucre (2 tasses bleues Colette). Ajouter 4 œufs, 50 cl de lait (2 tasses rouge Maurice) et 2 c. à s. d’huile végétale (2 tasses bleues Colette). Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte à crêpes homogène. Faire cuire toutes les crêpes dans une poêle chaude.
Étape 2/3
50 grammes de chocolat noir
Plier les crêpes en 2, puis en 3 pour former des triangles. Déposer chaque crêpe dans une assiette en les chevauchant pour former la jupe de la ballerine. Dessiner le corps de la ballerine avec du chocolat noir fondu, puis réserver au frais.
Étape 3/3
25 cl de crème liquide - 40 grammes de sucre glace - 4 pieces de fraises - 4 pieces de framboises
Fouetter en chantilly 25 cl de crème liquide (1 tasse rouge Maurice) et 40 g de sucre glace (1 tasse verte Lola). Pocher la chantilly sur les crêpes, déposer des morceaux de fraises et de framboises pour les détails de la robe et déguster !
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères