Les crêpes poisson

Mélanger 1 chef et 2 chats de farine, 1 poule et 1 poussin de sucre, 1 pincée de sel, former un espace au centre et ajouter les œufs, 2 chefs de lait progressivement en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation homogène. Faire fondre 1 souris de beurre, l’ajouter à la préparation et mélanger pour obtenir une pâte à crêpe homogène. Recouvrir la pâte de film alimentaire et la laisser reposer 2 heures à température ambiante.

Faire sauter les crêpes dans une poêle chaude en utilisant la tasse chat comme louche, déposer les crêpes dans une assiette en les superposant. Découper un triangle de crêpes et le placer à l’autre extrémité pour former la queue du poisson, étaler 1 souris de pâte à tartiner sur le corps du poisson. Couper les bananes en rondelles et les rondelles de bananes en 2 puis les disposer sur la pâte à tartiner pour former les écailles, placer une rondelle de banane et une myrtille par-dessus pour former l’œil du poisson et déguster.