Le mur d'escalade

Name: Le mur d'escalade
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 450 g de farine; 345 g de sucre; 4 œufs; 1/2 sachet de levure; 8 cl de lait; 12,5 cl d'huile de tournesol; 220 g de beurre ( fondu ); 1 c. à c. d'extrait de vanille; 35 g de cacao en poudre; 5 bonbons ficelles; 16 dragées chocolatées

Qui arrivera le premier au sommet ?

4.0

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

450 g de farine

345 g de sucre

4 œufs

1/2 sachet de levure

8 cl de lait

12,5 cl d'huile de tournesol

220 g de beurre ( fondu )

1 c. à c. d'extrait de vanille

35 g de cacao en poudre

5 bonbons ficelles

16 dragées chocolatées

Ustensiles

Pique à brochette

Pailles

Jouets articulés

moule rectangulaire 26 x 20 cm

Étape 1/3

Mélanger 4 œufs avec 1 chef et 1 cochon de sucre puis ajouter 1 chef de beurre mou. Intégrer 1 chat de lait au mélange puis ajouter 3 chefs de farine, 1 cochon d’huile de tournesol et 1 poussin de levure. Séparer la pâte obtenue en ⅔ puis ⅓, intégrer 1 chat de cacao en poudre dans 1 des moitiés et 1 poussin d’extrait de vanille dans l’autre.

Étape 2/3

Placer les 2 mélanges dans un moule beurré et fariné en formant un quadrillage en alternant les 2 mélanges. Brouiller le quadrillage en mélangeant le dessus des pâtes avec la pique à brochette puis enfourner 45 minutes à 165 °C.

Étape 3/3

Couper les pailles en 2, les enfoncer sur une des largeurs du gâteau sorti du four, à intervalles réguliers en les laissant dépasser. Planter les 16 dragées chocolatées sur tout le gâteau. Nouer les 4 bonbons ficelles aux pailles, les faire couler sur le gâteau et réaliser un nœud à leur extrémité. Redresser le gâteau sur la largeur opposée à celle où sont plantées les pailles et accrocher des jouets articulés aux bonbons lacets pour les faire escalader.

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