Les mini-quiches masquées

Name: Les mini-quiches masquées
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 110 grammes de beurre; 460 grammes de farine; 5 œufs; 25 cl de crème liquide; 50 grammes de brocoli ( cuit et coupé en petites têtes ); 100 grammes de blanc de poulet ( cuit et coupé en dés ); 10 grammes de cheddar ( râpé ); 100 grammes d'épinards cuits; 30 grammes d'allumettes de jambon; 50 grammes d'emmental ( râpé ); 60 grammes de poireaux ( cuits ); 100 grammes de pavé de saumon; 3 pincées de sel

Une pièce de très bon goût !

4.7

79 avis

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 2 heures 10 minutes

Préparation : 45 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes

110 grammes de beurre

460 grammes de farine

5 œufs

25 cl de crème liquide

50 grammes de brocoli ( cuit et coupé en petites têtes )

100 grammes de blanc de poulet ( cuit et coupé en dés )

10 grammes de cheddar ( râpé )

100 grammes d'épinards cuits

30 grammes d'allumettes de jambon

50 grammes d'emmental ( râpé )

60 grammes de poireaux ( cuits )

100 grammes de pavé de saumon

3 pincées de sel

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Plats à tartelettes

Étape 1/4

Découvrez la recette illustrée.

Étape 2/4

Mélanger les 3 chefs de farine, 1 cochon de beurre, 2 pincées de sel, 2 œufs, 1 cochon d’eau puis placer la pâte 1 heure au frais et la saupoudrer de farine. Étaler la pâte en grand rectangle puis découper 12 disques dedans à l’aide des moules à tartelette. Placer 6 de ces disques dans les moules et les piquer à la fourchette.

Étape 3/4

Répartir les brocolis, 1 souris de poulet cuit coupé en dés et 1 poule de cheddar râpé dans 2 tartelettes. Répartir 2 souris d’épinards cuits, 2 souris d’allumettes de jambon et 2 souris d’emmental râpé dans 2 autres tartelettes. Répartir 2 souris de poireaux cuits et 1 pavé de saumon coupé en dés dans les 2 dernières tartelettes.

Étape 4/4

À l’aide du poussin et du chat, dessiner des visages dans les 6 disques de pâte restants. Mélanger 3 œufs, 1 chef de crème liquide, du sel et du poivre. À l’aide de la Kiddoz cochon, verser le mélange dans les tartelettes. Recouvrir toutes les tartes avec les disques en visage. Enfourner 25 minutes à 180 °C. Décorer les tartelettes puis déguster.

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