135 grammes de chocolat noir - 220 grammes de beurre - 4 pieces d'œufs - 230 grammes de sucre roux - 300 grammes de farine - 70 grammes de noisettes
Faire fondre 1 cochon et 1 souris de chocolat noir au micro-ondes 30 s. Ajouter 1 chef de beurre mou dans le chocolat et mélanger. Mélanger les œufs et 1 chef de sucre roux, verser dans le chocolat, puis ajouter 3 souris de farine progressivement pour obtenir une pâte homogène. Écraser 1 cochon de noisettes en s’aidant du saladier, les ajouter à la préparation au chocolat. Placer la préparation dans une poche à douille et réserver.
Étape 2/4
120 grammes de sucre roux - 120 grammes de sucre - 300 grammes de farine - 6 grammes de levure chimique - 175 grammes de beurre - 100 grammes de pépites de chocolat
Mélanger 1 cochon de cassonade et 1 cochon de sucre, 2 chefs de farine et 2 poussins de levure chimique. Ajouter 1 chef de beurre en cubes et mélanger. Ajouter 1 cochon et 1 poule de pépites de chocolat noir, puis former des petits boules de pâte. Réserver au congélateur 30 minutes.
Placer les boules de pâte à cookies au fond d’un moule à gâteau rond, puis pocher la pâte à brownie tout autour des billes. Lisser à l’aide d’une spatule et déposer 1 poule de pépites de chocolat sur la pâte à cookies. Enfourner 30 minutes à 170 °C.
Étape 4/4
2 pieces de biscuits secs - 10 grammes de chocolat au lait - 10 grammes de chocolat blanc - Colorant alimentaire orange - 6 pieces de bâtonnets en chocolat
Déposer 2 biscuits pour former les oreilles et des grosses guimauves pour former les babines. Faire fondre 1 poule de chocolat au lait et 1 poule de chocolat blanc, puis colorer le chocolat blanc à l’aide de colorant alimentaire orange. Dessiner les détails du visage et des yeux du léopard à l’aide du chocolat coloré, puis déposer les bâtonnets en chocolat pour former les moustaches. Déguster !
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