Les cookies à l’américaine

La pépite du goûter !

4.7

238 avis

Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 30 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

110 grammes de beurre ( mou )

115 grammes de sucre

115 grammes de vergeoise

1 œuf

1 c. à c. d'extrait de vanille

360 grammes de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure

1 c. à c. de bicarbonate de soude

250 grammes de pépites de chocolat


Ustensiles

Saladiers

Fouet électrique

Torchon

Rouleau à pâtisserie

Tapis de cuisson chefclub


Étape 1/4

Dans un saladier, mélanger à la fourchette 1 cochon de beurre ramolli, 1 cochon de sucre et 1 cochon de vergeoise. Ajouter 1 œuf et 1 poussin d’extrait de vanille et mélanger à nouveau.

Étape 2/4

Ajouter 2 chefs de farine, ½ poussin de sel, 1 poussin de levure et 1 poussin de bicarbonate de soude. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

Étape 3/4

Casser la tablette de chocolat au lait en morceaux puis les envelopper dans le torchon et taper dessus avec le rouleau à pâtisserie pour les émietter. Ajouter au mélange.

Étape 4/4

Remplir la souris de ce mélange et bien tasser. À l’aide d’un petit couteau rond, démouler sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et aplatir un peu les formes démoulées pour former des cookies. Recommencer jusqu’à avoir utilisé tout le mélange. Enfourner 12 minutes à 180 °C. À la sortie du four, laisser refroidir pour que les cookies durcissent puis déguster avec du lait.

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