Fondue lapinou

On voudrait plonger dans son bidou

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 pains ronds (1 plus petit que l’autre)

2 gousses d’ail

50 g de beurre

300 g de pommes de terre grenaille

3 sachets de mozzarella râpée

1 carotte

1 olive noire

Persil


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/4

Retirer le haut du pain le plus grand et en retirer la mie. Couper la mie en dés puis le haut en 3. Conserver les 2 parties latérales intactes et couper la partie centrale en dés.

Étape 2/4

Ajouter du persil ciselé et les gousses d’ail hachées au beurre fondu puis en badigeonner l’intérieur du pain, les 2 morceaux arrondis et tous les dés de pain. Déposer le tout sur la plaque recouverte de papier cuisson avec les pommes de terre grenaille. Verser un filet d’huile d’olive sur les pommes de terre puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 3/4

Faire fondre la mozzarella puis la verser dans le pain vidé sorti du four. Planter les 2 morceaux arrondis debout sur le deuxième pain rond pour faire les oreilles du lapin. Former le nez avec une rondelle de carotte et les yeux avec 2 demi-olives noires.

Étape 4/4

Poser la tête du lapin sur le pain plein de fromage puis déguster la fondue en trempant les pommes de terre et les morceaux de pain dans le fromage.

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