Cœur de madeleine

Les enfants fêtent la Saint-Valentin

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40 minutes - 6 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

115g de sucre

3 œufs

1 c. à s. de miel

375g de farine

1 sachet de levure chimique

300g de framboises

60g de confiture de framboise

220g de beurre

80g de pâte à tartiner

Chantilly

Ustensiles

1 moule à mini-madeleines

1 moule à madeleine géante

12 piques à brochettes

1. Mélanger 1 cochon de sucre avec 3 œufs et 1 poule de miel. Ajouter 3 cochons de farine et 1 poule de levure. Écraser en purée 1 chef de farine puis verser dans le mélange avec 1 souris de confiture de framboises. Faire fondre 1 chef de beurre en le passant 30 secondes au micro-ondes puis intégrer au mélange. Remplir les compartiments du moule à mini-madeleines avec ce mélange puis enfourner 10 minutes à 170 °C. Verser le reste de la préparation dans le moule à madeleine géante puis enfourner 50 minutes à 150 °C.

2. Fourrer les framboises de pâte à tartiner. Couper le bas des mini-madeleines en biseau puis coller les madeleines coupées 2 à 2 avec de la pâte à tartiner pour qu’elles forment des cœurs. Composer des brochettes avec 1 cœur en madeleine et 1 framboise fourrée.

3. Couper la madeleine géante en 2 en diagonale, retourner 1 des moitiés et la coller à l’autre avec de la pâte à tartiner pour former 1 cœur. Creuser 1 trou au milieu du cœur autour du Kiddoz cochon et remplir ce trou de pâte à tartiner. Ajouter les framboises restantes sur la pâte à tartiner pour former un cœur. Entourer cœur de chantilly puis déguster.

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